原标题：永顺县小溪镇：构筑食品安全“防火墙”
6月11日，防火墙正值汛期，永顺气候高温潮湿，县小溪镇属食品易发霉变质高危时段。构筑为提高居民的食品食品安全防范意识及自我保护能力，永顺县小溪镇应急办联合镇工商所、安全派出所等部门联合执法，防火墙对辖区内饭店、永顺超市、县小溪镇冻库及农贸市场开展巡查活动，构筑防范新冠病毒冷链环节输入风险，食品强化冷链食品安全监管和核酸检测工作，安全构筑食品安全“防火墙”，防火墙确保居民健康过端午。永顺
对超市商品进行检查。县小溪镇
在此次行动中，小溪镇应急办对于生鲜产品首次建立了追溯台账，从活畜—屠宰—运输—买卖等进行了调查摸底，做到了底子清、情况明；要求各超市设立进口冷链食品待检区，所有食品要落地检测合格后入库，进口冷链食品在库区内要独立存放并标注进口冷链食品标识，出入库务必要及时进行登记。追溯台账的新机制确保食品健康从根子抓起。
对生鲜食品进行检查。
截止目前，共计排查饭店6家、超市6家、冻库2家及农贸市场1处。下步，小溪镇将继续加大对食品安全的联合执法及监管，在源头杜绝问题食品，消除隐患，构建健康、有序的食品安全环境。（孙雨）
(责任编辑：综合)
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