坚定信心 五力并举 价值跃升——变局中突围，泸州老窖给出名酒答案

4月12日，坚定举价局中由中国酒业协会主办第十三届中国白酒T9峰会在山西太原隆重召开。信心来自茅台、力并泸州老窖五粮液、值跃泸州老窖、升变洋河等9家白酒领头企业主要负责人齐聚一堂，突围以“树信心、名酒固本源、答案提价值”为主题进行交流对话，坚定举价局中共谋中国酒业高质量发展。信心

中国酒业协会理事长宋书玉围绕“树信心、力并泸州老窖固本源、值跃提价值”主题发表讲话，升变对中国白酒产业发展的突围趋势做了前瞻性研判，为中国白酒高质量发展提出了新的名酒思考和方向。

中国酒业协会理事长宋书玉

峰会现场，泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼以《坚定信心五力并举价值跃升——携手推动中国白酒高质量发展》为题，进行了高质量发言。他首先指出，中国白酒正面临着新的历史性挑战，只有在挑战中寻求新的机遇，采取新的举措，创造新的需求，才能让白酒产业迎来长久的发展；只有坚定发展信心，巩固发展本源，提升产业价值，才能让白酒产业在高质量发展道路上不断取得新的成就。

泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼

加快创新，推动中国白酒价值创造

在泸州老窖的发展中，创新是极其重要的事情。更重要的是，其创新具备行业引领性，从封藏大典类的企业品牌事件，到数智转型类的产业变革，泸州老窖都以创新为筹码，树立了白酒行业的标杆。在本次峰会中，泸州老窖也将创新作为重要内容呈现，将创新意识与中国白酒价值深度绑定。

刘淼提出，科技是白酒产业的第一生产力，白酒企业抓科技就是抓发展，谋创新就是谋未来，并列举加强平台构建、加快创新研究和加速成果转化三方面的具体措施。

泸州老窖将继续加强数智赋能营销、数智赋能生产、数智赋能管理三个层面的工作，随着工业4.0和人工智能时代的到来，加快推动白酒产业数字化转型，将成为中国白酒构建创新生产力的必修课。

从实际情况来看，创新之于白酒行业而言并非易事，一方面，企业自身对创新的理解程度不一、实践效果不同，因而容易导致创新程度层次不一；另一方面，消费市场对传统白酒的创新理解有限，需要企业进行消费者深度培育。

泸州老窖黄舣酿酒生态园

而在泸州老窖身上，建成国家固态酿造工程技术研究中心、国家白酒产业计量测试中心等多个国家级平台，打造3500亩智能化酿酒生态园，积极展开“三网融合、五流贯通”等数智管理工程……在泸州老窖身上我们可以看到，创新之于白酒企业而言，并非是一时兴起，而是长期的“筹谋”，以强大的物质、文化为基础，经长期投入，方得结果。

坚守品质，筑牢中国白酒价值根基

刘淼在会议中提出，品质是白酒企业赖以生存的基石、永恒探索的主题和基业长青的根本。为此，白酒企业需要坚守纯粮固态酿造、健全溯源强化管理和智改提质增效，增强中国白酒的品质生命力。

对于泸州老窖而言，筑牢中国白酒价值根基是深入其骨髓中的存在，在过去的数年中，泸州老窖始终坚持“让中国白酒品质看得见”的理念，建立全生命周期质量管控体系，并通过“智改数转”等措施，夯实品质地基。

泸州老窖的品质建设，本身就极具生命力。今年是泸州老窖酒传统酿制技艺不间断传承的第700年，从相关宣传来看，大量的营销动作都与700年历史、文化深度绑定，让人不断加深印象。

泸州老窖酒传统酿制技艺

另一方面，700年的技艺传承也是白酒酿造的品格，它不只是某一家企业的事，更是提升白酒行业品质的利器。泸州老窖酒传统酿制技艺始于1324年，有着深厚的历史文化底蕴，从某种层面也代表着白酒生命的张力，泸州老窖24代传人对酿造技艺的坚守，不仅守住了白酒品质的根基，更让中国白酒的发展史更为完整、有力。

提升形象，助力中国白酒价值跃升

助力中国白酒价值跃升层面，泸州老窖提出要增强产业影响力、提高中国白酒价值认同，要增强国际竞争力。

具体而言，增强产业影响力，需要做大产业体量，提升行业知名度；需要做深产业融合，提升消费认可度；需要做实社会责任，提升产业美誉度。增强国际竞争力，需要建设标准体系，聚力抢占市场高地；组建品宣矩阵，合力塑造高雅形象；搭建人才梯队，协力建强运营保障。

一方面着力国内，一方面放眼国外，两个建议都是以白酒发展为根本，不仅放大中国白酒“合力”的集群价值，也让作为中国优秀传统文化之一的中国白酒在强国建设和民族复兴中承担应有的责任，充分挖掘并发挥产业发展的能动性。

泸州老窖指挥中心

从“五同理念”到“五心精神”，再到如今的“五力”建设，至此，名酒之于白酒产业发展的意义有了更切实地表达。守得住行业初心，又能在变革时代积极引导行业正向革新，这是名酒之本；做得了企业品牌建设，也看得见产业集群效应，这是名酒之姿。

(责任编辑：休闲)