备战高考丨考前考中怎么吃？海南营养专家为你支招

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新海南客户端、备战南海网、高考丨考南国都市报5月25日消息(记者王洪旭)随着高考临近，前考家长们开始关注考生的中吃专家招营养问题，考前和考试期间，海南到底该给孩子吃些啥?营养怎么吃才有营养?5月25日，新海南客户端、为支南海网、备战南国都市报记者采访了海口市人民医院临床营养科副主任医师徐超，高考丨考为大家答疑和支招。前考

海口市人民医院临床营养科副主任医师徐超接受记者采访。中吃专家招记者王洪旭摄

考生对营养需求大 多摄入优质蛋白质

徐超表示，海南高考阶段考生对营养需求大，营养要注意均衡饮食，为支可摄入一些优质蛋白质的备战食物，吃一些肉、蛋、奶以及奶制品，比如说酸奶、牛奶等都是比较好的蛋白质来源。

对于孩子的营养，徐超表示，对孩子的营养问题不光是高考阶段要关注，孩子的整个生长发育期都要关注，因为高考的年龄阶段，孩子已处于生长发育的晚末期，但这段时间还是对给予更多关注。其中，主食是能量的主要来源，我们每天食物里面必须要有充足的这类食物。

有些家长说孩子蛋白质摄入不够，是不是可以补充点氨基酸，比如口服的一些氨基酸或者静脉注射氨基酸?

对此，徐超认为，这种方式不太合适，在生理功能完好的情况下，建议还是口服普通的食物，经口进食就可以了，完全可以满足考生身体的需要，没必要打这种营养液，如果口服的氨基酸型和短肽型肠内营养制剂，适量的选用是可以的，不建议以此为主，反而吃饭吃得少了，那就不合适了。

注意食品安全 别吃坏了肚子

“临近高考，家长更要注意食品安全和卫生问题。”徐超表示，不要让考生吃坏了肚子，建议在家做饭给孩子吃，不要到外面的小餐馆吃饭，不要吃隔夜饭，少吃生冷食物等。

每年高考期间都会遇到吃坏肚子的考生来就诊，有一些是家长没有时间做饭，孩子在外面吃饭，在一些小餐馆吃饭，导致了腹泻。徐超提醒，吃隔夜饭、吃生冷食物可能潜存食品安全的风险，出现腹泻、腹痛等症状就得不偿失了。

高考期间、高考前，考生用脑比较多，多吃核桃花生补脑有作用吗?徐超说，中医上有一句话叫以补形，为了提高脑细胞的功能，给考生吃一些核桃也可以，因为核桃的主要有效成分是一些氨基酸、必需脂肪酸，可以适当地补充，但是通过吃核桃来很明显的提高脑细胞的功能，也不是那么现实。

另外，核桃的能量密度很高，它提供能量的能源物质是脂肪，它只能促进脑细胞的其他功能的完善，因为脑细胞主要是通过摄取糖类，也就是主食来获取能量，在主食摄入不足的时候，我们是脑细胞可以通过摄取脂肪来获取能量。高考期间，用脑比较多的话，首先一定要保证主食的摄入，主食才是最重要的。

保证早餐吃好 不建议吃过多保健品

高考那几天，该怎么吃呢?徐超表示，首先要保证早餐吃好，能量蛋白质都要充足，如果有条件的话可以备一块巧克力，放在铅笔袋里，如果考试中真的饿了，出现注意力不集中、不到饭点犯困的时候，可以吃一块，提高一下能量的补充。

那么，早餐有哪些食品推荐吗?徐超表示，首先说主食类的如粥、面、汤粉，其中海南的汤粉是比较好的选择，再加一杯牛奶，吃一点水果，3种以上的食物就比较合适了。另外，还可以吃一小把坚果，这样营养就比较充足。

对一些家长担心孩子营养摄入不够、用脑过多，给孩子吃保健品。对此，徐超表示，确实有一些家长会有这样的顾虑，市面上也有一些商家在推这些东西，买之前要看一下食物成分，可以尝试用一点，但不能吃过多保健品。

对网上真针对考生的一些所谓的“聪明药”，徐超表示，这种聪明药尽量不要去想，也不要去试，尤其是有药物成分的保健品，要尽量避免食用。（王洪旭）

(责任编辑：综合)