“新体验”定义下的沪郊农场，靠什么留住游客？

原标题：“新体验”定义下的新体验沪郊农场，靠什么留住游客？

东方网记者刘辉、定义刘昊5月31日报道：经营着376亩农场的沪郊张春辉最近又有了新的动作。距离徐家汇车程40分钟、农场距离松江城区半个小时的留住家绿彩虹农场，经过大半年的游客打造终于正式对外开放了。“新体验”定义下的新体验沪郊农场，靠什么留住人或许可以从这里看出。定义

农场如何做到“不一样”

金童、沪郊玉女等小番茄，农场水果黄瓜，留住球生菜、游客豇豆、新体验扁豆……在这300多亩采摘区，定义亲子家庭、沪郊年轻情侣以及中老年朋友等携篮、推车，尽情采摘着瓜果、蔬菜。不仅如此，记者近日现场采访发现，新近上市的蔬果在这里被玩出了“花”，并且花样还在翻新。

在体验接待中心，小番茄糖葫芦、小番茄冰淇淋、鲜榨小番茄汁、小番茄五彩色拉、小番茄梅汁、小番茄蛋糕在木餐车前一字排开，一系列以小番茄为原材料的新品惹人注意，自然也就吸引了当天来这里活动的小朋友。

原料是当日从番茄棚新鲜采来的，像金童、玉女和绿宝石等品种，橙色、红色、绿色放在一起，做拼盘、沙拉，色泽鲜亮的；西瓜也被做成了冰淇淋，还有西瓜酒。

记者了解到，因为“疫情”的缘故，沪郊游比以前更火了，市民喜欢到乡村去的原因也并不复杂：感受大自然的气息，在采摘或者玩乐中消磨时光，顺便收获一些新鲜蔬果，是闹市里难得的体会。可受欢迎的农场，总归有它的“不一样”。

家绿的“不一样”，张春辉是这样认为的：打造一年四季可采摘瓜果蔬菜，然后以这种产品为主题，衍生出的各类体验。据悉，该农场全年可供采摘的蔬菜、瓜果品种多达100多种。

底牌是过硬的农产品品质

当然，这里有张春辉的底牌，那就是有过硬的农产品品质做保障。这两年，家绿产出的番茄和西瓜在市地产优质评比活动中屡屡获奖。不久前，又有两枚奖牌收入囊中。种出的产品口感好，销量不错，再加上“脑洞大开”，赋予了乡村“玩体验”。

张春辉告诉记者，6月的农场体验项目清单，就罗列了20多项内容。他说，农产品不只是用来采摘的，可开发的产品可以越来越多，也就意味着，来了总能看到新鲜事，又从各种新鲜的体验中感受农产品“好”在哪儿。

据介绍，彩虹农场目前规划有三个核心区。A区是小型综合体验区，占地87亩，有蔬果采摘、萌宠喂养，制作软糕，品尝乡村简餐，可以户外烧烤、土灶烧饭，有草坪和水面游戏，还可以垂钓；B区为四季瓜果种植区，占地200亩，消费者测试来的受欢迎品都将实现规模化种植；C区为种养结合生态区，以羊为主，作张泽羊肉的特色体验。从养殖课堂文化到参观科普喂养、吃烤全羊，“内容是可以不断叠加的。”张春辉说。

再比方，蔬果采摘。眼下，茄子、水果黄瓜、西葫芦、辣椒、球生菜、豇豆、扁豆都熟了；那些即将成熟的兰花茄、各式萝卜、南瓜也很吸引人。彩虹农场的蔬菜大棚为市民敞开，营造的是一种品种繁多，随时可以“田头选菜”的气氛。

记者发现，同一品类不同品种的蔬菜是集中种植的，方便识别、辨认，还有科普性；植株种下去的时候，为相应区域留出了足够空间，方便挎着篮子来回走动。一旁散养着的兔子，羊，鸡，鸭，鹅，很有农家“土味”气场。

“体验”这件事，可解读的方向有很多。“边看，边吃，边玩，涨了知识，又下了单。”张春辉说，大多市民喜欢这种感受。让乡村的乐趣在农场中被深度植入，让每块田与人之间产生联结与互动，也在每种农产品“身上”看到新的乐趣和可能。

据悉，四季瓜果种植区占地面积大，规划明年设置以“小火车”的方式环游采摘。当小火车徐徐驶过，沿线依时令设有西瓜站、甜瓜站、番茄站，站台停靠在花式廊架下，游客可以在四季景观中享受采摘。“等到明年再来，能看到的又不一样了，像游乐园一样，但可玩的，都是好吃的农产品。”

(责任编辑：知识)