中邮证券：给予绝味食品买入评级

中邮证券有限责任公司蔡雪昱,中邮证券杨逸文近期对绝味食品进行研究并发布了研究报告《经营底部确认，趋势向好静待改善》，绝味本报告对绝味食品给出买入评级，食品当前股价为36.88元。买入

绝味食品(603517)

事件

　　公司发布2023年中报,评级实现营业收入/归母净利润/扣非净利润37/2.42/2.26亿元，同比+10.91%/+145.55%/+50.26%。中邮证券其中公司Q2实现营业收入/归母净利润/扣非净利润18.76/1.05/0.92亿元，绝味同比13.86%/998.1%/34.12%。食品

核心观点

　　门店恢复情况良好，买入今年开店策略回到高线城市布局高势能门店。评级分产品，中邮证券23H1鲜货类产品/包装产品/加盟商管理/其他分别实现营收29.67/1.35/0.44/4.80亿元，绝味其中鲜货类产品中，食品禽类制品/畜类产品/蔬菜产品/其他产品分别实现营收22.82/0.12/3.54/3.19亿元。买入公司在以鸭副产品为主的评级产品SKU外进行新品轮动，例如虾球单品在进行了全年原材料锁定后做了营销投入支持，在新品类中表现优异。分渠道，23H1卤制食品销售/加盟商管理/其他分别实现营收31.01/0.44/4.80亿元。分地区，西南/西北/华中/华南/华东/华北/新加坡、加拿大、港澳市场分别实现营收4.26/0.91/11.68/7.87/6.58/4.25/0.69亿元，其中海外市场人员、组织架构正在重组搭建，后续会有新战略、新打法。鸭养殖供给恢复推动成本改善，盈利能力在下半年显著提升。继3-4月成本高点后鸭脖价格已明显下移，上半年高成本压力导致市场投入减少，下半年毛利率将逐季迎来改善，促销活动、营销广告等费用投放将恢复常态化。23年H1，公司毛利率/归母净利率为23.31%/6.54%，分别同比-4.72/+3.59pct；销售费用率/管理费用率/研发费用率分别为7.09%/6.55%/0.57%，分别同比-4.78/-1.8/+0.11pct。其中23年Q2，公司毛利率/归母净利率为22.34%/5.58%，分别同比-3.34/5pct；销售费用率/管理费用率/研发费用率分别为7.39%/6.78%/0.67%，分别同比-2.3/-3.46/0.21pct。门店运营回归正轨助力品牌集中度提升，餐桌卤味等行业内投资收益实现回正。卤制品行业集中度提升的趋势不会改变，公司将持续致力于提高加盟店存活率和单店营收水平，促进门店运营进入良性循环，支撑公司在休闲卤味市场长期稳定发展。廖记上半年表现超预期，已提前完成武汉地区根据地建设和门店打磨，上半年新增门店超百家，下半年廖记重心将武汉门店模型复制至川渝地区，打开更多餐桌卤味空白市场，同时将绝味供应链资源进行赋能协同，预计明年门店数达到千家规模。

盈利预测与投资建议

　　根据公司上半年经营情况来看，消费需求恢复进程较慢、门店恢复具有一定波动性，同时鸭脖类产品原材料价格在3-4月再度迎来高峰，因此下调原先23-24年收入和归母净利润预测，同时给予25年预测值。预计公司23-25年营收分别为77.82/90.74/104.12亿元(原23-24年预测值为81.62/95.23亿元)，同比增长17.5%/16.6%/14.75%，预计公司23-25年归母净利润分别为6.86/10.81/13.30亿元（原23-24年预测值为10.54/14.11亿），同比增长195.07%/57.55%/22.99%，对应未来三年EPS分别为1.09/1.71/2.11元，对应当前股价PE分别为34/22/18倍，维持“买入”评级。

风险提示：

　　客流影响需求疲软对单店收入影响；原材料价格波动风险；食品安全等风险。

　　证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，国元证券袁帆研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值为73.99%，其预测2023年度归属净利润为盈利6.84亿，根据现价换算的预测PE为34.06。

最新盈利预测明细如下：

　　该股最近90天内共有35家机构给出评级，买入评级28家，增持评级7家；过去90天内机构目标均价为43.97。

　　以上内容由证券之星根据公开信息整理，由算法生成，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。

(责任编辑：热点)